Tekstit

Näytetään tunnisteella kokki merkityt tekstit.

Vanajalinnan keittiöpäälliköksi Tuomas Vierelä

Kuva
Huippukokki Tuomas Vierelä antaa uuden suunnan perinteikkäälle Vanajanlinnalle .   Bon Group Oy ja Vanajanlinna Group Oy yhdistyivät maaliskuussa 2025 ja osana kasvutarinaa huippukokki Tuomas Vierelä astuu Vanajanlinnan keittiöpäälliköksi elokuusta 2025 alkaen. Vierelä tuo mukanaan vision ja asiantuntemuksen, jotka nostavat ravintolan uudelle tasolle.   ”Tuomas Vierelä on toiminut keittiöpäällikkönä arvostetussa Michelin-tähdellä palkitussa ravintola Olossa . Ravintola Olon, Olo Gardenin sekä ravintola Särkänlinnan keittiöstä vastatessaan hänen vastuullaan oli korkean tason gastronomisen elämyksen varmistaminen ja keittiötiimien johtaminen. Hän on osoittanut vankkaa osaamista niin ravintolakonseptien kehittämisessä kuin suomalaisen ruokakulttuurin modernisoinnissa. Olen iloinen, että Tuomaksen avulla pääsemme tuomaan uusia ulottuvuuksia Vanajanlinnan kohteiden ainutlaatuiseen ruokatarjontaan. Vierelän ammattitaito ja kyky yhdistää p...

Samiedun kokki tarttui työsuhdepyöräetuun

Kuva
Ammattiopisto Samiedun keittiössä kokkina työskentelevää Marko Hannosta ei voi moittia rohkeuden puutteesta. Kun Samiedu otti keväällä 2022 käyttöön työsuhdepolkupyöräedun, päätti noin parikymmentä vuotta työmatkansa autolla taittanut mies vaihtaa kulkupelinsä autosta sähköpyörään.   Ammattiopisto Samiedun keittiössä kokkina työskentelevää Marko Hannosta ei voi moittia rohkeuden puutteesta. Kun Samiedu otti keväällä 2022 käyttöön työsuhdepolkupyöräedun, päätti noin parikymmentä vuotta työmatkansa autolla taittanut mies vaihtaa kulkupelinsä autosta sähköpyörään.   – Polkupyörien toimittaja kävi esittelemässä erilaisia pyörämalleja henkilöstölle toukokuussa. En ollut aiemmin kokeillut sähköpyörää, ja aika wau-tunne kieltämättä siitä tuli. Pari kolme päivää mietin asiaa, kunnes tein päätöksen pyörän hankkimisesta. Markon ajatus oli alusta saakka hankkia sähköpyörä, joka sopii ympärivuotiseen pyöräilyyn. Testiajojen ja polkupyöräto...

Hoitajapula kaksinkertaistui kahdessa vuodessa

Kuva
Analyysin pohjalta voidaan todeta, että esimerkiksi sairaanhoitajia kaivataan todella kipeästi lisää koko maahan. Pelkästään Uudellamaalla on analyysin mukaan 6000 sairaanhoitajan vaje, ja koko maan tasolla kaivattaisiin jo nyt yli 16600 uutta sairaanhoitajaa. Kuva: Barona   Julkisen alan eläkevakuuttaja Keva on selvittänyt koulutuspaikkamääriin, kuntien eläköitymiseen, avoimiin työpaikkoihin sekä työvoimatilastoihin pohjatuen, miten kuntien työvoimatarpeisiin kyetään vastaamaan nyt ja tulevaisuudessa. Nyt valmistunut selvitys on päivitys vuonna 2021 valmistuneeseen analyysiin. Analyysin pohjalta voidaan todeta, että esimerkiksi sairaanhoitajia kaivataan todella kipeästi lisää koko maahan. Pelkästään Uudellamaalla on analyysin mukaan 6000 sairaanhoitajan vaje, ja koko maan tasolla kaivattaisiin jo nyt yli 16600 uutta sairaanhoitajaa. Luku on kasvanut rajusti, sillä vuonna 2021 hoitajia arvioitiin puuttuvan pelkästään Uudellamaalla 350...