Vanajalinnan keittiöpäälliköksi Tuomas Vierelä
Huippukokki Tuomas Vierelä antaa uuden suunnan perinteikkäälle Vanajanlinnalle . Bon Group Oy ja Vanajanlinna Group Oy yhdistyivät maaliskuussa 2025 ja osana kasvutarinaa huippukokki Tuomas Vierelä astuu Vanajanlinnan keittiöpäälliköksi elokuusta 2025 alkaen. Vierelä tuo mukanaan vision ja asiantuntemuksen, jotka nostavat ravintolan uudelle tasolle. ”Tuomas Vierelä on toiminut keittiöpäällikkönä arvostetussa Michelin-tähdellä palkitussa ravintola Olossa . Ravintola Olon, Olo Gardenin sekä ravintola Särkänlinnan keittiöstä vastatessaan hänen vastuullaan oli korkean tason gastronomisen elämyksen varmistaminen ja keittiötiimien johtaminen. Hän on osoittanut vankkaa osaamista niin ravintolakonseptien kehittämisessä kuin suomalaisen ruokakulttuurin modernisoinnissa. Olen iloinen, että Tuomaksen avulla pääsemme tuomaan uusia ulottuvuuksia Vanajanlinnan kohteiden ainutlaatuiseen ruokatarjontaan. Vierelän ammattitaito ja kyky yhdistää p...